La zona di Acquarica di Lecce fu abitata sin dal IV e III sec. A.C. dai Messapi.
Ne sono testimonianza i recenti ritrovamenti di Pozzo Seccato e le tombe a grotticella scoperte negli anni '40 il cui materiale recuperato è ora depositato presso il Museo Archeologico di Taranto.
Sono in programma ricerche archeologiche in un sito risalente all'età del bronzo.
Nella campagna circostante si apprezzano alcuni pagliari ben conservati di notevoli dimensioni, costruiti da maestranze locali ancora ricercate in tutta la provincia.
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Circa 620 ettari, l'area naturalistica delle Cesine, Zona Umida di interesse.